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食品良好作業規範(Good Manufacturing Practice):用以強化業者自主管理體制,確保加工食品品質衛生,保障消費者及製造業者之共同權益,進而促進食品工業整體之健全發展。
   
推動食品GMP認證:
由政府與民間有關單位或團體代表共同組成食品良好作業規範(GMP)認證體系推行委員會,並依業務性質委託適當之專業機構執行認證或推廣宣導作業,另在推行委員會下設「食品GMP現場評核小組」及「食品GMP技術委員會」。
   
主辦單位:經濟部工業局
   
認證執行機構: 食品工業發展研究所
  中華穀類食品工業技術研究所
   
推廣宣導執行機構:中國食品GMP發展協會